电蒸饭柜维修价格,食堂厨房电蒸柜维修报价

来源:电蒸饭柜 | 作者:食堂厨房电蒸柜 | 发布时间:2018-07-30 19:07 | 点击量:

食堂厨房电蒸柜别称

电蒸饭柜是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。是中央厨房设备必备的设备之一,内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车,也有叫电蒸饭锅。电蒸饭柜为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。
食堂电蒸饭柜维修价格

食堂厨房电蒸柜故障有哪些?

蒸饭柜故障现象一:插上电源插头,电源保险丝马上熔断。

原因及检修:
(1)蒸饭柜电源插座内进水或米汤,造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用。
(2)蒸饭柜电源插座或插头由于长期使用,其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉,并用酒精擦干净。

蒸饭柜故障现象二:不能储热

原因及检修:
(1)电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。
(2)限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替,不能直接用导线代替。
(3)发热管烧断。没有限流电阻的电蒸饭柜长时间工作,烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管,若断路则必须连同发热盘一起更换。

蒸饭柜故障现象三:不能保温

原因及检修:

此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开蒸饭柜的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小,可调节限温器上的调温螺钉,每次调节1/4圈,调节一次试煮饭一次

蒸饭柜故障现象四:发热严重

原因及检修:

此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起,虽然饭已经煮好,限温器也跳下,但保温开关仍在继续给发热管通电。此时可用小刀把触点分开,然后用细砂纸将触点表面清理干净。

蒸饭柜故障现象五:发热后变冷

原因及检修:此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀,使其触点接触电阻过大,造成触点闭合而电路不通,发热管不发热,蒸饭柜不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后,镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。

食堂电蒸饭柜维修价格

酒店食堂商用电蒸锅故障检测价格30元,更换发热管80元,更换电脑板120元左右,根据型号不同,价格有一定的差异,电蒸锅控制开关更换5元一个,更换聚能环15元左右,小型不锈钢蒸格30元,大型不锈钢蒸隔85元一个,散热器根据型号价格不一。

上海电蒸饭柜维修公司

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 电蒸柜维修说明

蒸饭柜是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮